麦麸是小麦磨粉后剩余的下脚料，一些人以为麦麸同面粉一样营养丰富，所以便长期单一用其喂猪，其实则不然。长期单一用麦麸喂猪，会导致猪缺钙，食欲逐渐减退，经常啃食墙壁、食槽，喜卧少立，起立，行走困难，严重的甚至还会导致瘫痪。
这是因为长期单一用麦麸喂猪而造成猪缺钙所致。据测定，麦麸的含钙量一般在0.2—0.3%左右，此含量不能满足猪生长发育对钙的需求。一般情况下，1只20—30公斤的猪，每天需钙8.5克左右，1只60—90公斤的猪，每天需钙13克左右。如果按每头猪每天喂麦麸2.5公斤计算，只含钙5克左右，远远满足不了猪生长发育的需要。
如果长期单一用麦麸喂猪，导致猪出现缺钙症状时，要立即停止饲喂，改喂含钙量在10%以上的优质饲料。并每天给猪补喂一些碎骨头或碎蛋壳粉，但最好是给猪添加一些含钙量较高的饲料添加剂，以使猪迅速补充钙质，恢复健康，快速生长育肥。
农家使用麦麸喂猪，除了要适量外，还要定时定量的给猪添加一些配合饲料，最好是随时添加适量的钙质或含钙量较高的物质，以防止猪因缺钙而影响生长发育，降低养猪的经济效益。